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Bienvenidos a

NOBUMIKO SUSHI

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Av. Reforma 320 L-1 y 2 Esq. con Calzada de las Águilas, Ensenada
+52 646 120 5622

ACERCA DE NOSOTROS

El lugar perfecto en Ensenada para comer sushi justo como te gusta.

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Cada platillo es especial para hacer tu experiencia más agradable, es por eso que utilizamos ingredientes frescos y bien servidos.

LO QUE OPINAN
NUESTROS CLIENTES

Todos tenemos ganas de probar algo con un “Toque Diferente”, aquí en Nobumiko Ensenada, queremos deleitarte. Se trata de llegar a un lugar con comida rica y una atmósfera agradable.

CHAMPIÑONES
Champiñones especiales
ROLLOS
Kawasaki Roll
TERIYAKI
Teriyaki de Pollo
RAMEN
Ramen Santos

Disfruta

PLATILLOS ESPECIALES

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YAKITORI

Brochetas asadas a la plancha con la proteína a tu elección acompañadas de pimiento y cebolla sobre una cama de arroz blanco y bañadas de salsa
dulce servidas.

Cielo, mar y tierra: $170
Filete de res:
$135
Pollo: $125

TERIYAKI

Proteína de tu elección bañada en una salsa teriyaki acompañada de vegetales, arroz blanco y puré de papa.

Cielo, mar y tierra: $190
Pollo: $135
Res: $140

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MALIBÚ NOBU


Arroz blanco servido con queso crema, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí. Servido con la proteína de tu elección.

Surimi Kami Kama: $120
Camarón: $125
Pollo: $99

NUESTRO MENÚ

Edamames
$55
Vainas de frijol de soya.
Edamames spicy
$55
Vainas de frijol de soya bañadas en una salsa teriyaki Spicy.
Champiñones clásicos
$145
Champiñones capeados rellenos de atún ahumado y finas rodajas de limón amarillo.
Champiñones especiales
$155
Champiñones capeados rellenos de atún ahumado y queso crema.
Tostadas Nikkei
$165
Won-ton con atún sellado y marinado con vinagreta nikkei.
Gyozas fritas o al vapor
$110
Empanaditas de harina de trigo rellena de carne y verduras bañadas con una salsa ponzu y un aceite de ajonjolí picante.
Chiken pop
$150
Boneless de pollo bañados en salsa búfalo, BBQ o teriyaki servidas en una cama de ensalada.
Camarón roca
$175
Camarones en tempura barnizados con salsa cremosa picante y cebollín.
Ceviche peruano
$210
Combinación de pescados y mariscos sazonados con limón y aji amarillo acompañados de cebolla morada, pepino persa, puré de ajo, tomate cherry y camote dulce.
Rollo vietnamita
$90
Hoja de arroz con tampico, aguacate y espárragos.
Flautas de anguila
$135
Hoja de Won-ton crujiente rellena de anguila, espárragos, masago, queso crema y bañados en salsa de anguila.

NIGIRIS

Par de bocaditos de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.

Atún
$69
Salmón
$80
Pescado blanco
$65
Hamachi
$80
Pulpo
$75
Camarón
$85
Anguila
$85
Masago
$65
Ikura
$95
Shimesaba
$70
Tamago
$70
Kani kama
$70
Sushi dinner
$305

KUSHAGE

Brochetas empanizadas servidas en salsatonkatsu. (2pz la orden)

Camarón
$80
Plátano con queso
$70
Queso
$80
Salmón
$90

SASHIMI

Corte delgado de pescado fresco 12pz (preguntar por nuestros salseados).

Corte fino

Atún
$210
Salmon
$215
Hamachi
$215
Pulpo
$195
Thai
$180

Corte grueso

Atún
$320
Salmon
$320
Hamachi
$330
Pulpo
$300
Thai
$250

CONOS

Conos de alga rellenos de arroz de la proteína a tu elección acompañados de pepino, aguacate y queso crema.

Piel de salmón frita
$70
California
$65
Spicy tuna
$80
Tampico
$65
Philadelphia
$70

MALIBÚ NOBU

Arroz blanco servido con queso crema, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí. Servido con la proteína de tu elección.

Pollo
$99
Surimi kani kama
$120
Camarón
$125
Arroz wok
$99
Arroz frito acompañado con cerdo, pollo, res, huevo, zanahoria, negi y salsa de soya.
Arroz thai con mariscos
$110
Arroz frito acompañado con pulpo, camarón, pimientos, cebolla, apio, germen de soya, mantequilla y salsa de soya.
Yakimeshi
$70
Arroz frito preparado con verduras.

ROLLOS CLÁSICOS

California
$75
Surimi, queso crema, aguacate y pepino.
California especial
$80
Surimi, pepino, aguacate y forrado de masago.
Fotomaki
$95
Aguacate, pepino, zanahoria dulce, shitake, tamago y alga por fuera.
Kapamaki
$59
Rollo de pepino por dentro y alga por fuera.
Philadelphia especial
$95
Salmón, pepino, aguacate y forrado de masago.
Philadelphia roll
$90
Salmón, queso crema y aguacate.
Tampico roll
$89
Tampico spicy, queso crema y aguacate.
Tekamaki
$95
Rollo de atún y alga por fuera.

EMPANIZADOS

Cielo mar y tierra roll
$190
D: Carne, pollo, camarón, queso crema y aguacate. F: Espejo de chipotle.
Ebi hot roll
$240
D: Camarón empanizado, queso crema, y aguacate. F: Salsa de queso gratinado con aderezo chipotle, trozos de salmón fresco y microgrens.
Panko roll
$165
D: Camarón capeado y aguacate. F: Queso crema y surimi tampico spicy.
Tico Roll
$190
D: Salmón fresco, queso crema y aguacate. F: Atún ahumado y aderezo chipotle.
Yumi roll
$170
D:Camarón empanizado y aguacate. F: Queso crema y surimi spicy.

HORNEADOS

Micho roll
$165
D: Kanikama, queso crema y aguacate. F: Salmón y salsa de cilantro.
Tnt roll
$195
D: Kanikama y aguacate. F:Combinación de mariscos con queso crema, spicy, queso gratinado, salsa sirasha y anguila.

ROLLOS

Abogado roll
$245
D: Camarón tempura, atún fresco, pepino y aguacate. F: Salmon fresco rodajas de jalapeño toreado, finas rodajas de limón real y un crispy de tempura sobre un espejo de spicy mayonesa.
Atlántico roll
$170
D: Salmon fresco o cocido, aguacate y queso crema. F: Atún ahumado.
Awakatsu roll
$160
D: Camarón tempura, surimi y queso crema. F: Aguacate, salsa tonkatsu o salsa anguila.
Macho roll
$160
D: Camarón empanizado, aguacate y queso crema. F: Plátano macho y salsa dulce.
Rainbow roll
$150
D: Kanikama, pepino y queso crema. F: Atún, salmón, aguacate, pescado blanco y macarela.
Samurai roll
$170
D: Kanikama, pepino y aguacate. F: Atún y salmon fresco.
Veggie roll
$130
D: Pepino, aguacate y zanahoria. F: Queso crema y aderezo de cilantro con ajonjolí.
Crunch roll
$175
D: Surimi, aguacate y queso crema. F: Zanahoria capeada y salsa dulce.

CAPEADOS

Ensenada maki roll
$185
D: Salmon, anguila, surimi, masago, aguacate y queso crema. F: Tampico y salsa dulce.
Susuki roll
$230
D: Queso crema, aguacate y camarón capeado. F: Rollo capeado mezcla de atún y salsa de chipotle, bañados con salsa de anguila.
Tempura roll
$170
D: Kanikama, queso crema y aguacate. F: Tampico spicy.
Umiko roll
$183
D: Camarón, queso crema y aguacate. F: Salmon fresco y atún ahumado spicy.

GRATINADOS

Tekate roll
$170
D: Surimi empanizado, aguacate y cebollín. F: Queso manchego, chiles toreados y salsa chipotle.

ENSALADAS

Acompañadas de la mejor selección de mariscos.

Ensalada de algas
$99
Ensalada de algas marinas y harusamen en aceite de ajonjolí.
Ensalada de atún
$195
Mix de lechugas acompañados de atún sellado a la pimienta y bañado con salsa de cebolla.

SOPAS

Sopa preparada a base de caldos japoneses.

Miso
$80
Pasta de soya con tufo, hongo shitake y alga.
Miso Ramen
$160
Ramen en caldo de miso acompañado de panceta, huevo, cebollín, cilantro y germen de soya.
Tonkutsu ramen
$155
Caldo de cerdo y res acompañado de panceta de cerdo, huevo, cebollín y cilantro.
Miso de mariscos
$145
Sopa de soya con mariscos, wakame, harusamen, tofu y negi.

TEMPANYAKI

Combinación de vegetales acompañados de la proteína a tu elección con un arroz frito y una salsa kung pao.

Cielo, mar y tierra
$199
Pollo
$145
Res
$150

Yakitori

Brochetas asadas a la plancha con la proteína a tu elección acompañadas de pimiento y cebolla sobre una cama de arroz blanco y bañadas de salsa dulce servidas.

Cielo, mar y tierra
$170
Filete de res
$135
Pollo
$125

Teriyaki

Proteína de tu elección bañada en una salsa teriyaki acompañada de vegetales, arroz blanco y puré de papa.

Cielo, mar y tierra
$190
Pollo
$135
Res
$140
Acevichado roll
$190
D: Camarón empanizado y aguacate. F: Atún fresco, togarashi, salsa acevichada y negi.
Arqui roll
$225
D: Camarón empanizado, kani kama, pepino y queso crema. F: Atún, salmón, hamachi, aguacate, masago spicy sin mayonesa, limón real y furikake.
Kawasaki
$220
D: Camarón capeado, queso crema y aguacate. F: Mezcla de atún, salmón spicy sin mayonesa, hojuelas de bonito, furikake, rodajas finas de limón y aceites.
Aguachilito
$215
D: Piel de salmón frita y pepino. F: Aguacate y camarón en aguachile.
Master roll
$230
D: Anguila ahumada, queso crema y aguacate. F: Salmón fresco, atún spicy sin mayonesa, fina rodajas de limón amarillo, pepino y vinagreta de la casa.
Nobumiko roll
$200
D: Aguacate. F: Atún, aji amarillo, cancha, masago, cilantro y camarón tempura.
POSTRES
Nobumiko especial
$95
De temporada.
Plátanos tempura
$75
Plátanos capeados en tempura bañados con chocolate y acompañados con helado.
Tempura cheese cake
$100
Trocitos de Cheese cake capeados acompañados de helado de vainilla y salsa de fresa.
Tempura helado
$80
Helado de vainilla capeado con jarabe de tu elección (fresa, chocolate, cajeta, caramelo mixto).
Pastel de elote
$70
Pastel de elote servido con azúcar glass acompañado de una bolita de helado.
Crème brûlée
$70
BEBIDAS
Té de la casa
$40
Limonada fresa-menta
$40
Limonada cherry
$40
Limonada clásica
$40
Limonada de pepino-albahaca
$40
Naranjada
$40
Sodas
$30
Ramunes
$45
Creamy soda
$50
Calpico
$45
Perrier
$40

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